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Stellenprofil
Blanchieren, braten, kochen, Duft in der Luft – Ihr Reich ist die Küche. In unserem Mitarbeiterrestaurant motivieren Sie die Mitarbeiter mit gesundem und qualitätsvollem Essen. In drei Jahren Ausbildung erlernen Sie Kochhandwerk und Kochkunst. Das Wissen aus der Berufsschule, die Praxis in unserer Küchen-Crew und Ihre Leidenschaft für Essen machen Sie zum Profi in der Gastronomie.

Einzigartig „schmackhaft“ sind Ihre Ausbildungsbedingungen: Geregelte Arbeitszeiten und eine Bezahlung nach Versicherungstarif gehören bei uns ganz selbstverständlich zur Ausbildung in unserem Mitarbeiterrestaurant. Und das ist noch nicht alles: Während Ihrer Ausbildung lassen wir Sie exklusive Praktikumsluft schnuppern – in einem Hotelrestaurant.

Die Perspektive: Mit Ihren Erfahrungen und Ihrem Können steht Ihnen nach drei Ausbildungsjahren die weite Welt offen.

Aufgaben

Sie erlernen …
  •  die Abläufe in einer Großküche
  • mit Nahrungsmitteln umzugehen und Geräte sowie Maschinen einzusetzen
  • Gerichte zu planen, zu kalkulieren, einzukaufen, Waren zu verwalten und Vorrat zu halten
  • Arbeitsschritte einzuteilen
  • Menüs zu gestalten und Buffets auszurichten
  • den Service: mit Gästen umzugehen, zu beraten, zu werben und zu verkaufen
  • im Büro zu organisieren und mit Lieferanten und Kollegen zu kommunizieren
Anforderungen/Kenntnisse/Erfahrungen
  • Guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
  • Praktische Geschicklichkeit für ein sicheres Handhaben von Nahrungsmitteln und Geräten
  • Gute Auffassungsgabe, Wendigkeit, denn in der Küche muss es häufig schnell gehen
  • Aufmerksame und zupackende Art, mit der Sie die Kollegen aktiv unterstützen
  • Freude an Arbeit und Austausch im Team, weil Sie Hand in Hand arbeiten
  • Spaß daran, Aufgaben selbständig zu planen und auszuführen, um bald eigene Arbeitsfelder übernehmen zu können
Zusätzliche Informationen
Am Standort Hamburg beginnt die Ausbildung zum 01.08.2016.

Sie bewerben sich direkt online mit Lebenslauf und Zeugnissen.
Weitere Informationen unter https://karriere.allianz.de/ausbildung/

Übrigens: Für uns zählen Ihre Stärken und Erfahrungen. Deshalb ist jeder unabhängig von sonstigen Merkmalen wie z.B. Geschlecht, Herkunft und Abstammung oder einer eventuellen Behinderung willkommen.
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