Ausbildung zum/r Koch/Köchin

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Schloss ElmauPersonalabteilungIn Elmau 282493 Elmau

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  • Frühester Beginn01.02.2019
  • SchulabschlussMittlere Reife
  • ArtKlassische duale Berufsausbildung
  • Dauer3 Jahre
  • AusbildungsberufKoch/Köchin
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Ausbildung im Schloss Elmau

Motivierte und engagierte Lehrlinge sind das Herz des Mitarbeiterteams von Schloss Elmau. In der vielseitigen und umfangreichen Ausbildung lernen Sie je nach Interesse die wichtigsten Abteilungen des Hotels kennen. 8 Restaurants, 5 Spas, 2 Front Offices, Guest Relations, Housekeeping, Küche, Einkauf/Warenwirtschaft, Personaleinsatzplanung und ggfs. Finanzbuchhaltung. Die Berufsschule befindet sich in Garmisch-Partenkirchen.

Die duale Ausbildung teilt sich wie folgt auf:

  1. Ausbildungsjahr: 3x Betrieb, 2x Berufsschule
  2. Ausbildungsjahr: 4x Betrieb, 1x Berufsschule
  3. Ausbildungsjahr: 4x Betrieb, 1x Berufsschule

Komplettiert wird die Ausbildung durch diverse Inhouse-Schulungen und Seminare, z. B. Wein-, Gewürz-, Tee- und Gläserschulungen sowie durch Ausflüge zu Winzern, Brauereien, Käsereien etc. In der Regel beträgt die Ausbildungszeit 3 Jahre, kann aber nach Absprache und gegebenen Voraussetzungen (mindestens Realschulabschluss) direkt auf 2 Jahre verkürzt werden. Nach erfolgreicher Ausbildungszeit ist eine Übernahme in eine Festanstellung mit gehobener Verantwortung möglich. 

Aufgaben

Moti­vierte und enga­gierte Lehr­linge sind das Herz des Mit­ar­bei­ter­teams von Schloss Elmau. In der viel­sei­ti­gen und umfang­rei­chen Aus­bil­dung ler­nen Sie die Küchen unserer 8 Restaurants kennen.

Dauer

In der Regel beträgt die Aus­bil­dungs­zeit 3 Jahre, kann aber nach Abspra­che und gege­be­nen Vor­aus­set­zun­gen (Abitur) direkt auf 2 Jahre ver­kürzt wer­den.  

Ihre Vorteile

Sind Sie auf der Suche nach einem tol­len Aus­bil­dungs­be­trieb und wür­den gerne in einem spek­ta­ku­lä­ren Resort, Restau­rant & Spa oder einer viel­fäl­ti­gen Küche mit­wir­ken? Sie möch­ten die Rolle des per­fek­ten Gast­ge­bers über­neh­men und dabei ver­schie­dene Berufs­fel­der der Hotel­le­rie ken­nen­ler­nen? Wir bie­ten Ihnen eine her­vor­ra­gende und viel­sei­tige Aus­bil­dung nach Richt­li­nien der IHK Ober­bay­ern und abwechs­lungs­rei­ches Arbei­ten in einem der bes­ten Hotels Deutsch­lands.

Nach erfolg­rei­cher Aus­bil­dungs­zeit ist eine Über­nahme in eine Fest­an­stel­lung mit geho­be­ner Ver­ant­wor­tung mög­lich.

Wir sind gespannt auf Ihre Bewer­bungs­un­ter­la­gen und freuen uns, Sie per­sön­lich ken­nen­zu­ler­nen!

Mehr Informationen finden Sie unter: https://www.schloss-elmau.de/karriere/

Informationen zum Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten im Bewerbungsverfahren und zu Ihren Rechten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung unter: www.schloss-elmau.de/datenschutz/

Verdienst während der Ausbildung
  • 1. Jahr775 €
  • 2. Jahr900 €
  • 3. Jahr1.010 €
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