Bäckereifachverkäuferin bei der Braaker Mühle werden

Ausbildung zur Bäckereifachverkäuferin bei der Braaker Mühle

Das ist die Braaker Mühle Brot- und Backwaren GmbH

Die Braaker Mühle Brot- und Backwaren GmbH ist ein Familienbetrieb und versorgt jeden Tag zehntausende Gäste in den Fachgeschäften mit leckerem Brot und Co. Das lässt sich nur mit vielen engagierten Mitarbeitenden realisieren. Jeder und jede bekommt die Möglichkeit, sich vollständig zu entfalten – aus der Backstube ins Marketing oder von der Spülstation in die Fachgeschäftsleitung. Auch du kannst ein Teil davon werden!

Zum Unternehmensprofil

Die Ausbildung zum Bäckereifachverkäufer bei der Braaker Mühle Brot- und Backwaren GmbH

Deine Ausbildung beginnt mit einem Onboarding-Prozess, damit du ganz in Ruhe ins Arbeitsleben starten kannst. Es gibt einen Ausbildungsplan, nach dem du alle wichtigen Fachabteilungen der Reihe nach durchläufst. Das passiert nach einem Rotationssystem, das dir einen Einblick in alle relevanten Aufgabenfelder und Herausforderungen in den unterschiedlichen Fachgeschäften ermöglicht.

Am Anfang wirst du in einem kleineren Fachgeschäft mit ruhigerem Ablauf eingesetzt, um die Geräte und Produkte kennenzulernen. Später arbeitest du dann auch in der Bäckerei und Konditorei am Produktionsstandort in Braak und lernst, wie Franzbrötchen und Co. entstehen. Deine Arbeitszeiten unterliegen dem Jugendschutzgesetz, du darfst aber auch mit Zustimmung deiner Erziehungsberechtigten bzw. Eltern in den frühen Morgenstunden oder nachts arbeiten.

"In unserer modernen Backstube arbeitest du im bunt gemischten Team aus alten Hasen und jungen Hüpfern. Das gemeinsame Ziel: Richtig gute Produkte zaubern."

Das sagt eine Personalerin
von der Braaker Mühle

Du besuchst entweder die Berufsschule in Hamburg oder Schleswig-Holstein – das hängt von deinem Wohnort und Einsatzbereich ab. Wenn du nicht pendeln möchtest, kannst du in eine Azubi-WG ziehen. Individuelle Workshops werden je nach Interesse und Bedarf organisiert und geplant. Auch der theoretische Teil deiner Ausbildung ist flexibel gestaltet und richtet sich nach den Bedürfnissen deines Jahrgangs.

Bei regelmäßigen Teamevents, wie zum Beispiel Sommerfesten, kommt auch der Spaß nicht zu kurz. Du bist von Anfang an ein vollwertiges Teammitglied in der Mühlenfamilie. Deine Ideen und Vorschläge werden immer gehört und die Mitarbeitenden haben immer ein offenes Ohr für dich.

In Zwischen- und Abschlussgesprächen wird sich regelmäßig nach deinem Wohlergehen und deinem Ausbildungsfortschritt erkundigt. Nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung wird dir ein Arbeitsvertrag angeboten.

Die Ausbildung im Überblick:

Onboarding zum Ausbildungsstart
Berufsschule in Hamburg oder Schleswig-Holstein
regelmäßige Teamevents
Zwischen- und Abschlussgespräche
Rotationssystem während der Ausbildung
Übernahme nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung

Ausbildungsplatz bei der Braaker Mühle sichern!

Frau in der Bäckerei reicht einem Kunden einen Becker Kaffee.

Das Gehalt bei der Braaker Mühle

Während deiner Ausbildung bekommst du ein übertarifliches Ausbildungsgehalt und zusätzlich noch Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Auch in anderen Dingen kannst du finanziell unterstützt werden, zum Beispiel beim Erwerb eines Führerscheins. Dafür kann es, je nach Lehrjahr, bis zu 2.000 Euro dazu geben.

Das verdienst du während der Ausbildung (brutto im Monat)*:

Jahr: 800 Euro
Jahr: 1.000 Euro
Jahr: 1.200 Euro

(*Diese Bruttogehälterangaben sind ohne Gewähr und können im kommenden Ausbildungszyklus 2024/2025 angepasst werden.)

Jetzt bei der Braaker Mühle bewerben!

Frau in einer Bäckerei schreibt etwas auf.

So läuft die Bewerbung bei der Braaker Mühle ab:

Bewerben kannst du dich ganz einfach online über Ausbildung.de, per E-Mail oder über die Homepage der Braaker Mühle.
Hat deine Bewerbung überzeugt, wird ein Kennenlerntermin in einem der Fachgeschäfte vereinbart. Da wird alles in lockerer Runde besprochen und du kannst all deine Fragen stellen.
Anschließend wirst du zu einem Schnuppertag eingeladen, damit du den Beruf kennenlernen und dir genau überlegen kannst, ob die Ausbildung die richtige Wahl für dich ist.

Dein Ausbildungsstart dauert noch etwas? Kein Problem! Bis dahin hast du die Möglichkeit, bei der Braaker Mühle einen Nebenjob zu machen und schon mal die Produkte kennenzulernen.

Und noch ein Tipp: Sei einfach du selbst und steh zu deinen Schwächen. Das Wichtigste ist, dass du neugierig bist und Lust auf etwas Neues hast.

"Du bist Teamplayer, bleibst cool, auch wenn’s mal hektisch wird und willst unsere Gäste als Verkäuferin unserer Bäckerei für unsere Produkte begeistern? Dann bist du hier genau richtig!"

Das sagt eine Personalerin
von der Braaker Mühle

Deine Karriere bei der Braaker Mühle

Möchtest du dich beruflich weiterentwickeln, dann haben deine Vorgesetzten immer ein offenes Ohr für deine Ideen. Es wird versucht, die Azubis bestmöglich bei ihrer individuellen Zielsetzung im Rahmen der Möglichkeiten zu unterstützen. Die individuelle Karriereplanung findet je nach Leistungsstand statt und kann gemeinsam besprochen werden.

Starte deine Karriere bei der Braaker Mühle!