Ausbildung Fachmann für Systemgastronomie bei GLOBUS

Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie bei GLOBUS

Das ist die Globus Markthallen Holding GmbH & Co. KG

Die GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG ist ein Familienunternehmen, das vor knapp 200 Jahren gegründet wurde. Heute zählt GLOBUS zu den führenden Handelsunternehmen Deutschlands. Neben 65 Markthallen und 88 Baumärkten in Deutschland, gehören auch 27 Vollsortimenter in Tschechien und Russland sowie zwei Baumärkte in Luxemburg zur GLOBUS-Gruppe.

Das Unternehmen beschäftigt rund 22.000 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Im Jahr 2008 wurde GLOBUS als erstes Unternehmen im deutschen Einzelhandel mit dem Zertifikat „berufundfamilie“ der Hertie-Stiftung ausgezeichnet für seine Leistungen auf dem Gebiet der Vereinbarkeit von Arbeits- und Privatleben. Insgesamt wurde das Zertifikat schon dreimal an GLOBUS vergeben. Außerdem trägt das Unternehmen die Auszeichnung „Faire Ausbildung 2024“.

Zum Unternehmensprofil

Deine Ausbildung bei GLOBUS

Zum Start deiner Ausbildung bietet dir GLOBUS verschiedene Einführungsveranstaltungen an, um dich bestens auf deine bevorstehende Ausbildung vorzubereiten. Die Veranstaltungen sind speziell auf die Bedürfnisse von neuen Azubis zugeschnitten. Bei der Veranstaltung „Gläserner GLOBUS“ kannst du einen Blick hinter die Kulissen ergattern und dir wertvolles Wissen über das Unternehmen aneignen. Im Laufe der Ausbildung finden dann noch weitere Veranstaltungen wie Team-Events oder auch mehrtägige Projekte statt.

In der Ausbildung arbeitest du nach dem Rotationsprinzip: Das heißt, du wirst zeitweise in den unterschiedlichen Abteilungen bei GLOBUS eingesetzt. Ziel dieses Prinzips ist es, dass du einen umfassenden Überblick über die Abläufe im Unternehmen bekommst, damit du nach deiner Ausbildung eigenverantwortlich in den verschiedenen Bereichen der Systemgastronomie arbeiten kannst.

In diesen Abteilungen wirst du eingesetzt:

Restaurant
Kantine
Marketing
Lager
Getränkeabteilung
Personalabteilung
Kasse
Qualitätssicherung

Im dritten Ausbildungsjahr kannst du dann deinen zukünftigen Verantwortungsbereich festlegen, auf den du dich nach Abschluss der Ausbildung spezialisierst. Die Arbeitszeit beträgt 37,5 Stunden pro Woche. Bei Bedarf kannst du die Ausbildung übrigens auch in Teilzeit absolvieren. Jeder GLOBUS-Standort kooperiert mit einer Berufsschule, du musst also für die Ausbildung nicht umziehen.

Das Beste: GLOBUS verspricht seinen Auszubildenden die Übernahme, wenn betriebliche und schulische Leistungen während der Ausbildung stimmen.

Zu den freien Stellen

Gehalt und Benefits bei GLOBUS

Neben deinem Ausbildungsgehalt bekommst du auch Urlaubs- und Weihnachtsgeld. An deinen Einsatztagen in der Markthalle kannst du mehr als die Hälfte bei den Speisen und Getränken sparen. Alle Azubis erhalten eine Ermäßigung von zehn Prozent auf Food- und 13,5 Prozent auf Non-Food-Artikel beim Einkauf bei GLOBUS. Zusätzlich hast du die Möglichkeit, im Rahmen der Mitunternehmer-Garantie, stiller Gesellschafter bzw. stille Gesellschafterin zu werden und von einer attraktiven Verzinsung zu profitieren.

Dein Ausbildungsgehalt bei GLOBUS (brutto/Monat)*:

Jahr: 1.100 Euro
Jahr: 1.200 Euro
Jahr: 1.350 Euro

*ab Oktober 2024

"GLOBUS schenkt einem sehr viel Vertrauen und man bekommt sehr viel Verantwortung"

Elaine
Auszubildende bei GLOBUS

Die Bewerbung bei GLOBUS

Bewerben kannst du dich ganz bequem über Ausbildung.de oder über das Kurzbewerbungsformular auf der GLOBUS-Website. Falls du dich lieber direkt persönlich vorstellen möchtest, kannst du auch vorbeischauen und die Personen am Empfang deiner Markthalle ansprechen.

Nachdem deine Bewerbung eingegangen ist, erfolgt zunächst ein lockeres telefonisches Kennenlernen mit der Personalleitung. Anschließend wird dann auch ein Termin für ein Vorstellungsgespräch mit dir vereinbart.

Das möchte GLOBUS von dir wissen:

Was ist deine Motivation für die Ausbildung?
Wer bist du und was macht dich als Person aus?

3 Tipps von GLOBUS für das Vorstellungsgespräch:

Informiere dich über GLOBUS als Arbeitgeber und überlege dir, wie du deine Ausbildung gestalten möchtest.
Einen festen Dresscode gibt es nicht, komm einfach so, wie du dich wohlfühlst.
Sei authentisch und verstell dich nicht.

"Um Teil der GLOBUS-Familie zu werden, brauchst du nur Spaß bei der Arbeit, Menschlichkeit und Teamfähigkeit."

Samuel
Auszubildender bei GLOBUS

Deine Karriere bei GLOBUS

Bei GLOBUS stehen dir vielfältige Karrieremöglichkeiten offen. Vom Start als Azubi bis hin zur Geschäftsleitung ist alles möglich. Das Unternehmen legt großen Wert darauf, dass du regelmäßig mit deiner zuständigen Führungskraft in den Austausch gehst. Dabei blickt ihr nicht nur auf bereits erreichte Leistungen zurück, sondern sprecht auch über mögliche Perspektiven in der Zukunft.

Schon in deiner Ausbildung hast du die Chance, an verschiedenen Fortbildungen teilzunehmen, sowohl intern als auch extern. Diese umfassen zum Beispiel unternehmenseigene Förderprogramme und branchenspezifische Weiterbildungen.

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