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  1. Konditorei Junge GmbH
  2. Ausbildung Bäcker (m/w/d) - Rostock Elmenhorst
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Ausbildung Bäcker (m/w/d) - Rostock Elmenhorst

📍
Hauptstraße 93a, 18107 Rostock
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Team Bewerbermanagement
Hafenstraße 25
23568 Lübeck

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Auf einen Blick

  • 🗓
    Frühester Beginn01.08.2025
  • ⏳
    Bewerbungsfrist30.06.2025
  • 🎓
    SchulabschlussHauptschulabschluss
  • 📁
    ArtKlassische duale Berufsausbildung
  • 🕒
    Dauer3 Jahre (Verkürzung möglich)
  • 💼
    AusbildungsberufBäcker/in

⭐️ Du liebst es mit den Händen zu arbeiten und backst gerne? Als Bäcker ist aber nicht nur Deine Fingerfertigkeit gefragt, es erwartet Dich eine spannende Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Technik mit computergesteuerten Maschinen. Mit klaren Karrierechancen nach Deiner Ausbildung! ⭐️

✔️ Ausbildungsinhalte

  • Teige, Zutatenmischungen und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, kneten und bereitstellen
  • Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren
  • Steuerung, Bedienung und Kontrolle der Brot-, Brötchen- und Kuchenproduktionslinien
  • Materialbedarf ermitteln und bestellen
  • Wareneingangskontrolle
  • Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z.B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne)
  • Gärungsvorgänge überwachen
  • Erkennung von Störungen und Produktfehlern, und anschließende Einleitung entsprechender Maßnahmen zur Sicherung der Prozessabläufe
  • Planung und Organisation von auftragsbezogenen Arbeitsabläufen
  • Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der Halb- und Fertigprodukte
  • Anwendung der Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene sowie Arbeitsschutz und Unfallverhütungsvorschriften
    ✔️ Was wir Dir bieten
    • Übernahmegarantie bei guter Leistung

    • 50% Personalrabatt inkl. PartnerCard

    • Dein Gehalt (inkl. 106€ Junge-Bonus und bis zu 200€ Leistungszulage): 1. Jahr = 1.300 € monatlich, 2. Jahr = 1.400 € monatlich, 3. Jahr = 1.580 € monatlich

    • Regelmäßige Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung

    • Du erhältst Deinen persönlichen Ausbildungspaten

    • Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen

    • Mitarbeiterangebote (Corporate Benefits): Zahlreiche Vergünstigungen bei namhaften Herstellern und Marken

    • Mitarbeiterevents

    ✔️ Das bringst Du mit
    • Einen guten Haupt- oder Realschulabschluss

    • Spaß am Backen und der Arbeit mit den Händen

    • Lust auf Bewegung

    Auf den Geschmack gekommen?

    ✔️ Auf den Geschmack gekommen?

    Dann bewirb Dich jetzt, bevorzugt über unser Online-Bewerbungsformular auf unserer Homepage www.jb.de.

    Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

    Verdienst während der Ausbildung
    • 1. Jahr1300 €
    • 2. Jahr1400 €
    • 3. Jahr1580 €

    Hier gibt es (eigentlich) was Cooles zu sehen!

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    Ja, ich erlaube die externen Inhalte von YouTube.

    Ich bin damit einverstanden, dass mir die externen Inhalte angezeigt werden. Personenbezogene Daten können an Drittplattformen übermittelt werden. Mehr Infos gibt es in der Datenschutzerklärung.

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      Bewerbungsfrist30.06.2025
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      SchulabschlussHauptschulabschluss
    • 📁
      ArtKlassische duale Berufsausbildung
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      Dauer3 Jahre (Verkürzung möglich)
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      AusbildungsberufBäcker/in
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