Ausbildung Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Zwischen dem lebendigen Berlin und den grünen Weiten Brandenburgs liegt das Hotel Waldzeit ein kleines Haus mit großem Potenzial.
Mit unserem Restaurant möchten wir einen Ort schaffen, an dem man sich wohlfühlt, gerne zusammenkommt und sagt: „Hier wird mit Liebe gekocht. Es ist einfach lecker.“

Seit Januar 2026 gehört das Haus zur Stiftungsgruppe Bürgermeister Reuter. Mit dem neuen Restaurant bauen wir etwas auf, das ehrlich, bodenständig und zugleich zeitgemäß ist – getragen von Qualität, regionaler Verbundenheit und der Freude am gemeinsamen Arbeiten. Ab Mai wird das Restaurant „Zum Grünau“ unter neuem Namen und mit einem frischen Konzept geführt: Es wird mit Leidenschaft gekocht – regional, frisch und saisonal.

Verstärke unser Team ab dem 01.09.2026 mit einer

Ausbildung zur Restaurantfachkraft (m/w/d)

• Du lernst alle wichtigen Bereiche eines modernen Restaurantbetriebs kennen.

• Im täglichen Service betreust und berätst du unsere Gäste professionell und freundlich.

• Das fachgerechte Servieren von Speisen und Getränken gehört ebenso zu deinen Aufgaben.

• Bei der Vorbereitung und Gestaltung von Gasträumen sowie Veranstaltungen wirkst du aktiv mit.

• Abwechslungsreiche Einsätze im Service- und Thekenbereich ermöglichen dir vielseitige Praxiserfahrungen.

• Einblicke in Warenwirtschaft, Organisation und betriebliche Abläufe erweitern dein Fachwissen.

• Einen professionellen Umgang mit Gästewünschen, Reklamationen und Qualitätsstandards entwickelst du Schritt für Schritt während deiner Ausbildung.

• Du hast ein abgeschlossenes (Fach)- Abitur, einen mittleren Schulabschluss (MSA) oder bist bereits in einem Ausbildungsverhältnis, mit der Suche nach einem neuen Praxispartner.

• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Niveau; Englischkenntnisse sind für dich von Vorteil, insbesondere im Umgang mit internationalen Gästen.

• Der Umgang mit alltäglichen Medien, vor allem MS-Office ist Dir bekannt.

• Täglich Neues zu lernen und es dann eigenständig umzusetzen bereite dir Freude.

• Du bist kommunikativ, hast eine offene Persönlichkeit und lernst gerne neue Menschen kennen.

• Persönlich zeichnet dich Pflicht- und Qualitätsbewusstsein sowie eine teamorientierte Arbeitsweise und die Flexibilität aus, auch an Wochen- und Feiertagen zu arbeiten.

• Bei uns bist du Teil des Reuter-Campus-Teams, triffst dich regelmäßig in Campus-Runden mit anderen Studierenden und Auszubildenden und hast dank unserer eigenen Abteilung für Ausbildung & Weiterbildung immer eine feste Ansprechpartnerin an deiner Seite.

• Ein strukturiertes Onboarding sowie klar geplante Lernphasen sorgen dafür, dass du dich schnell zurechtfindest und Schritt für Schritt in deine Ausbildung hineinwächst.

• Deine Arbeitszeiten passen wir flexibel an deinen Berufsschulplan an.

• Sehr gute Übernahmechancen nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung eröffnen dir eine langfristige Perspektive bei uns.

• 30 Tage Urlaub pro Jahr sowie zwei zusätzliche freie Tage am 24.12. und 31.12. – solltest du an diesen Tagen arbeiten, erhältst du selbstverständlich entsprechende Ausgleichstage.

• Zusätzlich bekommst du einen monatlichen, steuerfreien Zuschuss in Höhe von 50 € für dein BVG-Ticket, damit du mobil bleibst.

• Regelmäßige Teamevents, eine Weihnachtsfeier sowie gemeinsame sportliche Firmenevents (z.B. B2Run) bieten dir die Möglichkeit, dein Team auch außerhalb der Arbeit besser kennenzulernen.

• Neu in Berlin? Für deinen Start hast du die Möglichkeit, bis zu sechs Monate ein Apartment in einem unserer Studentenwohnheime zu nutzen (nach Verfügbarkeit).

Dann sende uns Deine Bewerbung ganz unkompliziert über unser Online-Formular – wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!