Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) - 2025

Die Darguner Brauerei ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der dänischen Harboes Bryggeri A/S. Als Teil eines werteorientierten Familienunternehmens pflegen wir auch in Dargun flache Hierarchien und eine Duz-Kultur. Unsere einmalige Lage inmitten der Mecklenburgischen Schweiz und der Mecklenburgischen Seenplatte bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Erholung und Entschleunigung in und mit der Natur.
Aus dieser Natur stammen auch die Zutaten für unser preisgekröntes „Darguner Naturradler“. Darüber hinaus produzieren wir zahlreiche Getränke für nationale Handelsketten und für den Export.

Du interessierst dich für Lebensmittel? Du möchtest dazu beitragen, aus den unterschiedlichsten Rohstoffen qualitativ hochwertige Produkte herzustellen? Sorgfalt und Genauigkeit zeichnen dich aus? 

In der Ausbildung lernst du unter anderem, wie aus den unterschiedlichen Rohstoffen die Basis für eine Vielzahl von Erfrischungsgetränken hergestellt wird. Du lernst dabei auch die unterschiedlichen Rezepturen kennen und welche Voraussetzungen gegeben sein müssen, damit wir eine stetig hohe Qualität unserer Getränke gewährleisten können. Da der Herstellungsprozess für die Sirups weitestgehend automatisiert ist, lernst du in der Ausbildung auch die Funktionsweise, die Steuerung und die Überwachung der Anlagen kennen.

Die Berufliche Schule für die Fachkräfte für Lebensmitteltechnik ist in Ludwigslust. Die Kosten für die Unterkunft am Berufsschulort werden vollständig von uns übernommen.

Darauf kannst Du Dich freuen:

• eine abwechslungsreiche und qualifizierte Ausbildung
• ein kompetentes und sympathisches Team
• modernste Technik und innovative Produkte
• die Möglichkeit, Ausbildungsabschnitte in Dänemark zu absolvieren

Das bringst du mit:

• Mittlere Reife oder Abitur
• Interesse an Biologie, Chemie und Physik sowie an der Herstellung von Lebensmitteln
• Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
• Sorgfalt, Motivation und Teamgeist

• sehr gute Übernahmechancen
• 24 Tage Urlaub
• Zuschuss zu den Fahrtkosten zur Beruflichen Schule
• Jobrad
• Betriebliche Altersvorsorge
• Jährliche Sonderzahlung
• Gesundheitsangebote
• Kostenfreie Getränke während der Arbeit
• Haustrunk (1 Kasten Bier pro Woche), ab 18 Jahren