Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) 2026

Die J. J. Darboven-Firmengruppe ist als bewährter Spezialitätenlieferant im Heißgetränkemarkt ein erfolgreiches, mittelständisches Familienunternehmen mit Tochtergesellschaften im In- und Ausland. Mit mehr als 850 Mitarbeitenden bieten wir unsere Qualitätskaffees – u.a. Marken wie IDEE KAFFEE, CAFÉ INTENCIÓN, EILLES sowie MÖVENPICK OF SWITZERLAND - und Tees erfolgreich in verschiedenen Vertriebskanälen an. Wir legen großen Wert auf die Förderung junger Talente und bieten dir die Möglichkeit, deine Ausbildung in einem dynamischen und teamorientierten Umfeld zu absolvieren. 

Wir suchen für unsere Zentrale in Hamburg ab August 2026

Auszubildende zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Dauer: 3 Jahre
Berufsschule: Blockunterricht an der Walther-Lehmkuhl-Schule Neumünster 

• Du lernst alle Facetten der Lebensmitteltechnik kennen und erhältst Einblicke in die Bereiche Rösten, Mahlen, Verpacken, das Qualitätssicherungs-Labor und die systemgestützte Dokumentation.

• Du kannst dein erlerntes Wissen aus der Berufsschule direkt praktisch anwenden.

• Dabei erhältst du u.a. Einblicke in folgende Tätigkeiten:  

  • Qualitätsmanagement: Geschmackstests und Probeentnahmen 

  • Prüfung des Röstkaffees 

  • Planung und Steuerung von Produktionsprozessen sowie das Beheben von eventuellen Störungen

  • Bereitstellung und Einsatz von Verpackungsmaterialien 

  • Abpackung von Produkten

  • Lagerung von Materialien und Produkten

  • Teamarbeit, Kommunikation und Arbeitsorganisation

• Guter mittlerer Schulabschluss oder (Fach)-Hochschulreife

• Gute Kenntnisse in Chemie, Mathematik und Physik

• Eigeninitiative, Engagement und Teamfähigkeit

• Zuverlässige und verantwortungsvolle Arbeitsweise

Wir bieten:

• Hauseigene Barista-Schulungen

• Regelmäßige Sensorik-Trainings

• Mitarbeitersport - Kooperation mit dem Urban Sports Club mit attraktiven Konditionen

• Kostenlose Nutzung des firmeninternen Fitnessraums mit Kursangeboten und Geräten

• Täglich ein kostenfreies Mittagessen und ein Getränk in unserer hauseigenen Kantine 

• Gute Verkehrsanbindung und ausreichend Parkplätze

• Erstattung der Fahrtkosten

• Personalkauf unseres vielfältigen Sortiments

• 30 Tage Urlaub

Wir setzen uns nicht nur für unsere Mitarbeitenden ein, sondern auch für unsere Region, Lieferanten und Partner. Daher engagieren wir uns in vielen sozialen Projekten und unser Handeln ist durch Nachhaltigkeit geprägt.