Ausbildung Koch / Köchin (d/w/m) Start August 2026

Das bieten wir Dir

• Ausbildungsstart am 17. August 2026
• Ausbildungsvergütung bis zu 1.400 € brutto im Monat
• Sonn- und Feiertagszuschlag
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld sowie mögliche Sonderprämien
• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• 20 EUR Zuschuss zum Monatsticket für den ÖPNV
• Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
• Bis zu 50% Rabatt auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Praxisnahe Schulungen & Trainings 
• Digitales Berichtsheft
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Team Events
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Ausbildung mit Perspektive: Über 80% unserer Auszubildenden werden übernommen

Deine Aufgaben

• Du lernst, wie man kreative Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zubereitet und anrichtet
• Du unterstützt bei der Planung und Kalkulation von Menüs
• Du sicherst die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Du erhältst spannende Einblicke in die professionelle Küchenorganisation, wie z. B. die Warenbestellung
• Du besuchst regelmäßig die Berufschule (Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg in Dortmund)

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
• Mindestens einen mittleren Schulabschluss 
• Begeisterung fürs Kochen und Freude an kulinarischer Kreativität
• Gute Umgangsformen
• Idealerweise erste praktische Erfahrungen in der Hotellerie / Gastronomie in Form eines Minijobs oder Praktikums
• Sehr gute Deutschkenntnisse (min. C1) in Wort und Schrift 

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Das Leonardo Dortmund liegt im Herzen der Innenstadt, nur wenige Gehminuten vom Dortmunder Hauptbahnhof und dem berühmten Konzerthaus entfernt. Das 4-Sterne Hotel bietet 190 moderne und stylische Hotelzimmer sowie 5 großzügige Konferenzräume, die sich über 6 Etagen erstrecken.

 

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Auszubildende/r Koch / Köchin (d/w/m)!

 

Du möchtest von Deinem aktuellen Ausbildungsbetrieb zu uns wechseln? Oder Du bist Studienabbrecher:in? Kein Problem! Wir sehen das als Chance für einen Neuanfang.

Ansprechpartner

Sabine Koher
Cluster Personalreferentin NRW – Recruiting
M: +49 (0)173 5841 621
Leonardo Dortmund
Burgwall 11-13
44135 Dortmund