Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Du bist auf der Suche nach einem kreativen und dynamischen Ausbildungsplatz, bei dem sich kulinarische Vielfalt und die Welt des Craft-Biers vereinen? Bei BRLO erwartet dich eine moderne, gemüsefokussierte Küche, die perfekt zu unseren handwerklich gebrauten Bieren passt.

• Aktive Mitarbeit in unseren Küchen und Einblicke in die Organisation

• Handwerkliches Kochen von Grund auf lernen - Zubereitung und Präsentation moderner, gemüsefokussierter Gerichte

• Einblicke in unsere Foodphilosophie: Regional, saisonal, nachhaltig – mit Fokus auf Qualität und bewusste Kreationen

• Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte, die perfekt zu unseren Bieren passen

• Planung, Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln sowie Vorbereitung für den Küchenbetrieb

• Unterstützung während des Service und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

• Abwechslungsreiche Aufgaben in drei verschiedenen Locations und kreativen Teams

• Einhaltung höchster Hygiene- und Sauberkeitsvorgaben (HACCP)

• Lernbereitschaft und Leidenschaft für die Gastronomie

• Begeisterung für das Kochen und die Bereitschaft, Neues auszuprobieren

• Kreativität und Freude daran, aktiv an der Entwicklung neuer Gerichte mitzuwirken

• Teamgeist: Du schätzt gutes Teamwork genauso wie gutes Essen

• Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in hektischen Momenten den Überblick

• Engagement: Du packst gerne mit an und bringst Motivation für deine Ausbildung mit

• Flexibilität: Du findest es spannend, dass in der Gastronomie kein Tag wie der andere ist

• Die Einhaltung höchster Hygienestandards ist für dich selbstverständlich

• Deutschkenntnisse zwingend vorausgesetzt, da der Unterricht in der Berufsschule auf Deutsch ist, Englischkenntnisse sind von Vorteil

  Weitere Informationen findest du auf der Webseite der IHK Berlin: www.ihk.de

• Aus- und Weiterbildung

• Betriebliche Altersversorgung

• Eine Marke mit Haltung

• Ein tolles, vielseitiges und internationales Team

• Faire und zuverlässige Bezahlung

• Feierabendbier

• Gelebte Diversität

• Gute Verkehrsanbindung

• Mitarbeiteressen

• Mitarbeiterevents

• Mitarbeiterrabatte

• Monatlicher Haustrunk