Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Die Ausbildung zur Köchin/zum Koch bei Lindt & Sprüngli ist eine vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit, die ein breites Spektrum an Fähigkeiten erfordert. Zu deinen Hauptaufgaben gehört die Vorbereitung und Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von Salaten und Vorspeisen bis hin zu Hauptgerichten und Desserts. Auch in der Kunst des Front Cookings wirst du geschult, sodass du deine Fertigkeiten direkt unseren Gästen demonstrieren kannst. Dabei ist nicht nur die Qualität der Speisen von Bedeutung, sondern auch die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, um sowohl Mitarbeitenden als auch Gästen ein sicheres und angenehmes Esserlebnis zu bieten. Die Speisenausgabe erfordert zudem ein hohes Maß an Organisation und Kundenorientierung, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten. Diese Ausbildung bietet dir eine hervorragende Grundlage für eine Karriere in der Gastronomie und eröffnet viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und Spezialisierung.

• Vor- und Zubereitung von Salaten, kalten und warmen Vorspeisen, Beilagen und Gemüse, Fleischgerichten, Fischgerichten, Suppen und Soßen, Desserts

• Ausgabe der Speisen an unsere Mitarbeitenden und Gäste

• Einhalten von Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

In der Ausbildungszeit wirst Du von einem Fachausbilder betreut, der für die Koordination der Ausbildung zuständig ist.

• Überdurchschnittliche Einsatzbereitschaft und Freude an einer anspruchsvollen und abwechslungsreichen Ausbildung

• Teamfähigkeit, Sorgfältigkeit und Zuverlässigkeit

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln

• Eigenständiges Arbeiten

• Qualifizierte Ausbildung mit guten Aussichten auf Übernahme

• 30 Urlaubstage pro Jahr

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld

• Betriebliche Altersvorsorge

• Azubi-Trainings

• Sommerfest und Weihnachtsfeier

• Knabberpakete sowie monatliche Gratisware

• Modernes Gesundheitsmanagement

Käthe-Kollwitz-Schule Aachen, 2 Tage pro Woche