Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Aufgaben

• verschiedene Speisen auf den unterschiedlichen Posten zubereiten, anrichten und ausgeben

• Erlernen der Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche

• Unterstützung bei der Erstellung ansprechender Tages-, Wochen- und Buffetangebote unter Berücksichtigung saisonaler sowie regionaler Aspekte

• Waren unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten annehmen, fachgerecht einlagern sowie Lagerbestände kontrollieren

• Hygienevorschriften (HACCP) beachten

• Einsatz im Servicebereich und Beratung der Gäste

• Warenwirtschaft

Qualifikationen

• erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung

• Spaß am Umgang mit Menschen, natürliche Herzlichkeit und hohe Dienstleistungsorientierung

• gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild

• Organisationsfähigkeit

• Lern- und Leistungsbereitschaft

• Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit

• Team- und Kommunikationsfähigkeit

• gutes Zahlenverständnis

• Kreativität & Leidenschaft für den Beruf

Benefits

• die Übernahmegarantie, bei erfolgreichem Abschluss

• Azubi-Events

• VBB-Azubi Ticket

• Tablet

• hoteleigene Verpflegung

• mögliche Ausbildungsorte: Pritzwalk OT Falkenhagen, Meyenburg

Unternehmen

Wir bieten alles im Bereich der Hotellerie und Gastronomie. Dazu gehören: das Eisenbahnromatikhotel, das Hotel Falkenhagen mit seinem Wellness-Angebot und den Tagungsräumen, aber auch unsere Restaurants.