Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

• Akademisches Lehrkrankenhaus der Universitäten Kiel, Lübeck und Hamburg

• Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter: 2.900

• Patientinnen und Patienten pro Jahr: 30.000 stationär, 51.000 ambulant

Für unsere Klinikgastronomie suchen wir zum 01. August 2025 einen Auszubildenden zum Koch (w/m/d).

• Verschiedene Zubereitungsarten: Patientenverpflegung, Eventcatering und Front Cooking – neben der klassischen Zubereitung von Speisen übernimmst du die frische Zubereitung direkt am Tresen sowie die Vorbereitung bei Events.

• Vielseitige Aufgaben – der Wareneinkauf, die Lagerhaltung sowie die Lagerverwaltung gehören zu deinem Aufgabengebiet.

• Kennenlernen von unterschiedlichen Kostformen – du bereitest Speisen für die Vollkost und Sonderkost zu, eine umfassende Allergenschulung gehört ebenfalls dazu.

• Blick über den Tellerrand – durch Einsätze in unseren Kooperationsbetrieben lernst du andere Arbeitsbereiche, beispielsweise eine Konditorei oder eine Fischerei, kennen.

• Deine Meinung ist gefragt – bei der Menüplanung, Kalkulation und Organisation wirst du mit eingebunden.

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre

• Ausbildungsbeginn: 01. August 2025

• Berufsschule: Tageweise in Elmshorn

• Voraussetzung: Guter Erster Schulabschluss

• Azubi Starter Tage: Interaktiv lernen unsere Azubis alle Themen rund um das Klinikum und die Ausbildung kennen.

• Trainings: Entwickle dich durch die internen und externen Trainings weiter.

• Projekte: Gemeinsam mit den anderen Azubis bearbeitest du kreative und spannende Projekte.

• Prüfungsvorbereitung: Wir unterstützen dich - versprochen! Durch gezielte Workshops und mit der Unterstützung deines Ausbilders bist du für die Prüfungen gewappnet.

• Attraktive Rahmenbedingungen: Tarifliche Ausbildungsvergütung und 30 Tage Urlaub im Jahr.

• Benefits: Nutze unsere umfangreichen Vorteile wie Corporate Benefits, Firmenfitness (EGYM Wellpass) und die Bezuschussung des Deutschlandtickets.