Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) - Mercure Hotel Köln West - 2025

Du suchst den richtigen Berufseinstieg?  Du bist ein Foodie? Dann ist das deine Ausbildung. Köche sind die Profis für alle Abläufe in der Küche und drumherum: Einkauf, Lager, Speisekartenerstellung gehören allesamt dazu. Du hast dabei stets die Qualität und Gästewünsche im Blick. Köchinnen und Köche sind echte Genuss-Experten, der Kern ihrer Aufgaben ist das Zubereiten von Speisen und das Kreieren von Menüs. Dafür lernen sie alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel – von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Mach deine ersten Karriere schritte mit uns.

Zusätzlich zur praktischen Ausbildung in der Küche sowie der Berufsschulzeit, profitierst du außerdem von den folgenden Vorteilen, die du exklusiv bei Accor Hotels erhältst:

• Du erhälst Mitarbeitervergünstigungen in den Accor Hotel & Resorts weltweit auch für Family&Friends
• Du erhälst ein Tablet inkl. Office 365, dieses darfst du nach deiner Ausbildung behalten
• Du wirst Teil eines riesigen Azubi-Netzwerks
• Du erhältst einen personalisierte,geschäftliche E-Mail-Adresse, damit verpasst du keine Neuigkeiten mehr
• Du kannst an digitalen Masterclasses teilnehmen, um zu erfahren, was es braucht, der nächste Küchenprofi zu werden
• Du erhältst eine digitales Berichtsheft mit vollem Zugang zu Lernwelt von "Azubi:web" 
• Du erhältst ein vollständiges Onboarding in die Accor World 
• Future Leader Awards & Future Career Day
• Du erhältst eine garantierte Übernahme nach erfolgreichem Abschluss deiner Ausbildung

• Gäste mit deinem Essen glücklich machen

• Speisen perfekt zubereiten und anrichten

• Schnibbeln, Braten, Köcheln und alle Arbeitsschritte dazwischen

• Kreative Gerichte und Menüfolgen zaubern

• Deinen Gästen das passende Gericht empfehlen

• Den Wareneinkauf und Ablauf in einer Küche organisieren

1. Kochen macht dir Spaß (Dosenravioli zählen nicht!)

2. Du bist ein Rudeltier – je mehr Leute um dich rum sind, desto besser

3. Stress lässt dich zur Höchstform auflaufen

4. Langeweile ist so gar nicht dein Fall

5. Flexible Arbeitszeiten sind kein Ding für dich

Über uns

Das Hotel Mercure Köln West bietet 191 klimatisierte Zimmer, darunter 46 Familienzimmer. Gratis WiFi im ganzen Hotel. Durch die Nähe zur Autobahn, dem Flughafen Köln/Bonn und dem Hauptbahnhof sind Sie flexibel, die Stadt und Umgebung zu erkunden. Als Tagungshotel bieten wir moderne Veranstaltungsräume an. Pool und Sauna laden zum Entspannen ein. Unsere neue Open Lobby Bar lädt zum Verweilen ein. Im Restaurant bieten wir von lokalen bis mediterranen Speisen alles an, inklusive einer Kinderspeisekarte.

In weniger als 30 Minuten erreichen Sie die Altstadt Kölns. In der lebhaften Innenstadt finden Sie zahlreiche Einkaufsmöglichkeiten, Museen, Bars und süße Cafés vor. Außerdem sollten Sie das Wahrzeichen der Stadt, den Kölner Dom, nicht verpassen. Von unserem Mercure Hotel in Köln West ist das RheinEnergieStadion nur einen Katzensprung entfernt. Die Spielstätte des 1. FC Köln ist immer einen Besuch wert. Feuern Sie die Mannschaft an und spüren Sie das kölsche Lebensgefühl inmitten der Reihen.

Werde Teil von Accor und dir steht unsere ganze Welt offen. Wir sind Accor, eine der größten Unternehmensgruppen in der Hotellerie weltweit. Konkret heißt das: 5.500+ Hotels, 110+ Länder, 630.000+ Gäste pro Tag und 330.000+ Mitarbeiter. Teil von Accor zu werden, bedeutet, sich auf eine einzigartige Reise zu begeben und dabei stets Gastfreundschaft von morgen im Blick zu haben. Und Eines ist sicher: Wir unterstützen dich auf deinem Weg bei Accor mit unserem großartigen Team. Und gemeinsam schreiben wir die Story deines Lebens.

Das Mercure Hotel Köln West freut sich auf deine Bewerbung!