Ausbildung Milchtechnologe/-technologin (m/w/d)

Begleitung aller Schritte der Milchverarbeitung von der Anlieferung bis zum fertigen Produkt

Durchführung von Mengen- und Qualitätskontrollen

Bedienen von modernen Produktionsanlagen

Steuerung und Überwachung des gesamten Produktionsprozesses unter Einhaltung der lebensmitteltechnischen Vorschriften

Mithilfe bei der Entwicklung neuer Produkte sowie der Weiterentwicklung von Produktionsprozessen

Du bist der Meinung, dass Lebensmittelverarbeitung zusammen mit Nachhaltigkeit und ökologischem Handeln funktioniert.

Du begeisterst dich für Milchprodukte.

Du brauchst Bewegung bei der Arbeit und packst auch gern mit an.

Du hast Interesse an technischen Anlagen und Produktionsprozessen.

Die Sicherheit einer nachhaltig wachsenden und krisensicheren Bauernmeierei

Ein familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien

Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte und das Sortiment im Höfeladen

Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen

30 Tage Urlaub im Jahr

Spannende Einblicke über den Tellerrand hinaus z.B. durch den Besuch bei einem unserer landwirtschaftlichen Betriebe um die Rohmilchgewinnung kennenzulernen oder durch den Einsatz in einer Bio-Käserei um auch die Produktion der Milchprodukte kennenzulernen, die wir selbst nicht herstellen.

Die Berufsschule findet im Blockunterricht-Modell in Bad Malente statt, für diese Zeit wird man in einer Unterkunft untergebracht und verpflegt. Die Unterbringungskosten sowie die Fahrtkosten für die Anreise mit dem Bus und der Bahn übernehmen wir selbstverständlich.

Arbeitszeit: 40 Stunden/ Woche von Mo-Fr. Je nach Ausbildungsabschnitt ist man in einer Tagesschicht, Früh-, Spät- oder Nachtschicht eingeteilt.

Die gesamte Produktion unterliegt strengen Hygienevorschriften, Arbeitskleidung ist dementsprechend eine Notwendigkeit und wird selbstverständlich vom Arbeitgeber gestellt.