Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

Premium Food Group – Weidemark Fleischwaren GmbH & Co. KG

• Intensiver Einblick in unseren gesamten Herstellungs- und Produktionsprozess von vielfältigen Wurstwaren, insbesondere Koch-, Brüh- und Rohwurst sowie Roh- und Pökelwaren
• Herstellung küchenfertiger und garfertiger Erzeugnisse
• Produktion von Hackfleisch und Hackfleischerzeugnissen
• Herrichten von Teilstücken für den Verkauf
• Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen
• Handhabung diverser Anlagen, Maschinen und Geräte
• Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorschriften

• Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung durch eigenverantwortliches Arbeiten, Weiterbildungsmaßnahmen und eine kompetente Ausbildungsleitung
• Chance in einem international operierenden, großen und stetig wachsenden Unternehmen mitzuwirken
• Prämien bei besonders guter Leistung
• Möglichkeit, nach Absprache und bei sehr guten Leistungen, die Ausbildungsdauer zu verkürzen
• Gute Übernahmechancen bei entsprechender Leistung
• Verschiedenste Karrieremöglichkeiten nach der Ausbildung wie beispielsweise ein duales oder berufsbegleitendes Studium
• Verschiedene Azubi und Social Events
• Mitarbeiter-Rabatte bei verschiedenen Onlinedienstleistern
• Prämienzahlung für gute und sehr gute Zeugnis und Abschlussnoten

• Guten Hauptschulabschluss, Fachoberschulreife, Fachhochschulreife oder Allgemeinen Hochschulreife
• Besonderes Interesse in den naturwissenschaftlichen Fächern
• Teamorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Kommunikationsfähigkeit, Zielstrebigkeit und ein hohes Maß an Motivation

Der Schlacht- und Zerlegebetrieb Weidemark mit Sitz im niedersächsischen Sögel gehört seit 1998 zur Premium Food Group. Mit seinen 1.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zählt er zu den größten Standorten. Auf über 20.000 m² Produktionsfläche werden hier Schweine geschlachtet und zerlegt. Aufgrund seiner Nähe zu Holland ist er ein bedeutender strategischer Bestandteil, da er grenzüberschreitende Vieherfassung und die Erschließung wichtiger Absatzmärkte in Nord- und Westeuropa ermöglicht. Zudem hat die Region die höchste Dichte an Schweinebeständen in Europa. Weidemark ist innerhalb der Unternehmensgruppe wichtig für den Export von Schlachtnebenprodukten nach Asien.

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