Ausbildung zum Koch (m/w/d) 2026

Du willst nicht nur kochen, sondern verstehen, wie man aus frischen Zutaten kulinarische Erlebnisse zaubert?

Dann werde Teil von Norddeutschlands größtem Shopping-Center und beginne deine Ausbildung im Restaurant Nordlicht bei dodenhof in Kaltenkirchen.

• Attraktive Ausbildungsvergütung – 1. Lehrjahr 950€, 2. Lehrjahr 1.000€, 3. Lehrjahr 1.100€ zusätzlich bekommst du Urlaubs- und Weihnachtsgeld und wir beteiligen uns an deinen Fahrtkosten.

• Digitale Ausbildung mit unserer Azubi-App – Digital lernen, Berichtshefte führen & Ausbildung organisieren

• Prämien – Bei guten Leistungen erhältst du Prämien und hast dabei die Möglichkeit deine Ausbildungszeit zu verkürzen 

Und noch vieles mehr...

• Personalrabatt – Spare beim Einkaufen in unserem Center.

• Entwicklungs- und Übernahmemöglichkeiten – Wenn du während deiner Ausbildungszeit gezeigt hast, dass wir dich weiterhin in unserem Team brauchen, dann ist eine Übernahme gesichert. Versprochen!  

• Preboarding und Onboarding - Eine spannende Einführungswoche durch unsere Ausbildungsabteilung mit einem großen Abschlussevent.

• Azubi-Paten – Die dich von deinem 1. Tag an begleiten und dir immer zur Seite stehen.

• Kochen mit Leidenschaft – Gemeinsam mit der Küchencrew bereitest du köstliche Speisen und hochwertige Menüs zu.

• Warenannahme & Lagerung – Du nimmst Waren an, prüfst sie und lagerst sie fachgerecht ein.

• Hygiene & Qualität – Du stellst die Einhaltung der Hygienevorschriften sicher und sorgst für unsere hohen Standards.

• Lebensmittelkunde – Du lernst Eigenschaften und Verarbeitungen verschiedener Lebensmittel kennen.

• Einkauf & Kalkulation – Erhalte Einblicke in den Einkauf von Lebensmitteln und die Kalkulation unserer Speisekarten.

• Präsentation – Sorge für eine ansprechende Präsentation der Speisen im Restaurant.

• 🍴 Feinschmecker – Kochen und der kreative Umgang mit Lebensmitteln sind deine Leidenschaft.

• 🍽️ Guter Geschmackssinn – Du bringst kulinarische Neugier und ein gutes Gespür für Aromen mit.

• 🤝 Teamplayer – Du unterstützt deine Kollegen, auch wenn’s mal stressig wird.

• 🚀 Motiviert & neugierig – Du hast Lust, Neues zu lernen, dich weiterzuentwickeln und aktiv zum Erfolg deines Teams beizutragen.

• 🎓 Qualifikation – Du bringst mindestens einen guten Hauptschulabschluss mit.