Ausbildung zum Koch (w/m/d) in der Käfer-Schänke

Genuss aus Leidenschaft - seit fast 100 Jahren!
Vom Münchner Familienbetrieb zum internationalen Erfolg: Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering. Wir sind eine Marke, die Genuss neu definiert und Gäste aus aller Welt begeistert.

Das Gourmetrestaurant Käfer-Schänke mit offenem Küchenkonzept liegt im ersten Stock des Käfer Stammhauses in der Prinzregentenstraße im Herzen Münchens. Es ist die Mischung aus Genuss und Wohlbefinden, aus Kultur und Küche, die den einzigartigen Charakter dieses Gourmet-Restaurants ausmacht. Herz und Handwerk - Wir sind Kreativköche und kreieren Genussmomente! 
Abwechslungsreicher Alltag: Du erhältst auch Einblicke in unser regionales und nachhaltiges Beetle-Restaurant und unser Bistro im Feinkostladen.

Werde zum Genussexperten durch eine
Ausbildung zum Koch (w/m/d) in der Käfer-Schänke
ab dem 01. September 2026

DEINE BENEFITS

• Top-Betreuung: Bei den Azubi-Startertagen wirst du perfekt auf deine Ausbildung vorbereitet und von engagierten Ausbildern sowie der Azubibetreuung über die gesamte Zeit hinweg begleitet

• „Zuckerl“: Täglich kostenfreies Mittagessen in unserer Kantine

• EGYM-Wellpass: Vergünstigungen bei Sport- und Gesundheitsangeboten

• Azubi-Wiesn: Besuch in der Käfer Wiesn-Schänke

• Fahrtkosten: Erstattung des 365€-Tickets oder des ermäßigten Deutschlandtickets

• Mitarbeiterrabatt: 20% Rabatt in unseren Käfer-Märkten und Rabatte bei 1500 weiteren Anbietern über Corporate Benefits

• Spannende Azubi-Challenges: In Projekten wie „Azubis bewirten ihre Eltern“ darfst du früh Verantwortung übernehmen

• Azubifahrten nach Hamburg und Berlin: Wir laden dich zu Exkursionen an unsere Standorte ein und besuchen unter anderem Käfer im Deutschen Bundestag

• Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld: Auf dich wartet eine Ausbildung in verschiedenen Abteilungen

• Übernahmekonzept: Bei guten Leistungen in Schule und Betrieb freuen wir uns, auch nach der Ausbildung mit dir zusammenzuarbeiten

DEINE AUSBILDUNGSINHALTE

• Du erlernst die Zubereitung hochwertiger Speisen in unserer à la carte Küche und entwickelst ein Gespür für Kreativität und Perfektion

• Du entwirfst und gestaltest Speise- und Menüpläne und organisierst die Arbeitsabläufe rund um das Kochhandwerk 

• Du entdeckst die kulinarische Vielfalt bei Käfer und eignest dir ein breites Wissen in der Speisen- und Getränkekunde an                     

• Du lernst, wie man hochwertige Lebensmittel nachhaltig einkauft, fachgerecht lagert und mit modernsten Techniken verarbeitet 

WAS DU MITBRINGST

• Du hast mindestens deinen Hauptschulabschluss in der Tasche oder arbeitest daran und idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie

• Du begeisterst dich für das Kochhandwerk und bringst eine große Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel mit

• Deine täglichen Aufgaben planst du sorgfältig und verantwortungsbewusst

• Du arbeitest gerne im Team und überzeugst hier durch Kreativität und handwerkliches Geschick

• Auch wenn es hektisch wird, behältst du stets einen kühlen Kopf und wächst an jeder schwierigen Situation

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF DEINE BEWERBUNG!