Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Fleisch, Milch und Feinkost zum 01.08.2026

Die Hydrosol ist ein bedeutendes Kompetenz-Center für Stabilisierungs- und Emulgierungssysteme, die in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden. Wir gehören zur Stern-Wywiol Gruppe, einer dynamischen, konzernunabhängigen Unternehmensgruppe mit 14 Betrieben in Deutschland und 20 Auslandsfilialen weltweit.

An unserem Standort in Ahrensburg tauchst Du ein in unser Technology-Center und arbeitest in der Forschung & Entwicklung von Lebensmittelprodukten. Du erlangst Kenntnisse in folgenden Bereichen:

• Herstellung von Milch-, Feinkost- und Fleischerzeugnissen sowie deren vegane Alternative

• Kontrolle und Dokumentation von Produktparametern

• Bedienung von Maschinen, Misch- und Abfüllanlagen im Testmaßstab

• Reinigen, Pflegen und Warten von Pilotanlagen

• Verarbeitung von Rohwaren (inkl. Rohwarenkunde)

• Analyse der Roh- und Fertigwaren im Labor

• Technologie und Entwicklung verschiedener Haltbarmachungsverfahren

• Analyse, Verkostung und Lagertests der hergestellten Muster

• Ein erfolgreicher Schulabschluss mindestens Mittlerer Reife

• Gute Deutschkenntnisse

• Technisches Verständnis

• Spaß am Umgang mit Lebensmitteln

• Hohe Motivation, Zuverlässigkeit und Spaß am Arbeiten im Team

• Verantwortungsvolle und spannende Aufgaben

• Moderne Ausstattung inkl. Laptop und Firmenhandy

• Eine intensive Betreuung

• Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten

• Patenschaftsprogramm

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld

• Zuschuss zum Mittagessen

• Globale Vernetzung

• Mitarbeiterevents

• Hervorragende Übernahmequote

Die Ausbildungsvergütung beträgt im ersten Jahr 1.166,00 €, im zweiten Jahr 1.267,00 € und im dritten Jahr 1.363,00 €.