Lebensmittelmanagement Verbundstudium oder vertiefte Praxis (m/w/d) 2026

Ob Qualitätskontrolle oder -sicherung: Schon bald wirst du alles wissen, worauf du bei chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Untersuchungen unserer Milch, Milcherzeugnisse und Zusatzstoffe achten musst. So sorgst du dafür, dass unsere Spitzenprodukte weiterhin spitze bleiben!

• Ab September begleitest du den Entstehungsprozess der Lebensmittel vom Hof bis zum Konsumenten.

• Du lernst dabei, wie die Prozesse wirtschaftlich effizient und fair gestaltet werden können.

• Verbundstudium: im ersten Jahr bist du bei Ehrmann mit der betrieblichen Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik Danach geht es an die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf zum Studium.

• Während des Studiums lernst du in unterschiedlichen Praxisphasen Ehrmann und unsere Prozesse von Anfang an kennen.

• Zudem wird dein theoretischer Hintergrund geschärft.

• Die Lebensmittelproduktion lernst du anhand der Wertschöpfungskette vom landwirtschaftlichen Ursprung bis in den Handel umfassend zu bewerten und das Zusammenspiel zwischen Rohstoffe und Lebensmittelmikrobiologie, Verfahrenstechnik, Qualitätsmanagement oder Lebensmittelrecht auf dem Plan.

• Diesen Studiengang bieten wir auch in vertiefter Praxis an.

• Abitur oder Fachabitur mit Nachweis der Studierfähigkeit

• gute Noten in Chemie, Bio, Mathe, Physik und Englisch

• Interesse für naturwissenschaftliche Prozesse und Spaß an der Herstellung bzw. Analyse von Lebensmitteln

• Qualitäts- und Hygienebewusstsein

• Offenheit für Technologien

• vertiefte Praxis: Absicht, an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf zu studieren, oder du bist bereist immatrikuliert.

Als berufliche Entwicklung sind vielfältige Tätigkeiten als Fachspezialist möglich, zum Beispiel als Projekt-, Team-, Abteilungs- oder Bereichsleitung.

Ehrmann gehört zu den erfahrensten Ausbildungsbetrieben in der Region. Du erhältst hier eine Top-Fachausbildung von kompetenten Ausbildern. Mit allem, was du für einen optimalen Start brauchst, wie unser Azubi-Onboarding oder der 3-tägige Azubiausflug. Während deiner Ausbildung bringen dich spannende interne Projekte, fachliche und persönlichkeitsbildende Trainings weiter. Zu guter Letzt stehen wir dir nicht nur bei der Prüfungsvorbereitung zur Seite. Sondern bieten dir auch beste Übernahmechancen nach deinem erfolgreichen Abschluss.

Weitere Benefits: Vollzeitausbilder, Parkplatz, Kantine, Kostenloses Obst, Kostenloser Kaffee, Kostenlose Joghurtprodukte, Ehrmann Lädle, Corporate Benefits, Gesundheitsmanagement, Übernahmegarantie, uvm.

Direkt bewerben und mit einer Top-Ausbildung und Genuss durchstarten.