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Interview mit Christina

Christina
Hotelfachmann/-frau
21 Jahre
3. Ausbildungsjahr
Wie bist du an deinen Ausbildungsplatz gekommen?

Ich kannte die Hotelgruppe schon, da ich eines der Hotels in meinem Urlaub auf Borkum entdeckt habe. Meinen Ausbildungsplatz habe ich dann letztendlich doch über das Internet gefunden. Besonders durch das Thema „Tour des Lebens“ bin ich auf das Upstalsboom aufmerksam geworden.

Was hast du von deiner Ausbildung erwartet und haben sich deine Wünsche erfüllt?

Besonders gefällt mir der Zusammenhalt der Azubis - auch aus den anderen Häusern. Durch den AzubiDay oder die AzubiCamps wird die Gemeinschaft gestärkt und es werden Themen bearbeitet, mit denen man sich im Alltag nicht direkt befasst. Auch die Möglichkeit als Azubisprecher Verantwortung zu übernehmen gefällt mir sehr gut.

Welche Aufgaben haben dir während deiner Ausbildung besonders viel Spaß gemacht?

Besonders gefallen hat mir das Dekorieren des Restaurants zur Weihnachts- und Silvesterzeit. Im Service habe ich außerdem Spaß am Weinservice und daran den Gästen von meinen Erfahrungen im Hotel zu erzählen.

Wie begegnet man dir als Azubi?

Die Upstalsboomer sind immer hilfsbereit und merken meist schon, wenn einen etwas bedrückt oder man gerade in einer unschönen Situation mit einem Gast ist. Die Gäste begegnen bei uns jedem Gleich, weil Sie häufig nicht wissen, dass man Auszubildende ist.

Welche Tipps hast du für alle auf Lager, die sich auch für eine Ausbildung hier interessieren?

  • Geht offen auf alles zu!
  • Seid bereit neue Erfahrungen zu machen und lasst euch nicht unterkriegen!
  • Irgendwann werden die neuen Sachen zur Routine und gehen so von der Hand.

Interview mit Francine

Francine
Hotelfachmann/-frau
23 Jahre
2. Ausbildungsjahr
Wie bist du an deinen Ausbildungsplatz gekommen?

Ich hatte das Buch “Stille Revolution” von Bodo Janssen gelesen und war begeistert!! Im Internet schaute ich mir verschiedene Videos und Bilder zu Upstalsboom an. Ich landete u.a. auf der Website und stieß auf Ausbildungsmöglichkeiten. Die Freude war gross als ich das, was ich gesucht hatte, gefunden habe! 🥳 Ich habe mich in keinem anderen Unternehmen beworben und bin bis heute überglücklich wie problemlos alles geklappt hat!

Was gefällt dir an deiner Ausbildung bei Upstalsboom am besten?

  • dass wir als Azubis während der Ausbildung so viele Möglichkeiten haben, wertvolle und relevante Erfahrungen/Kenntnisse fürs Leben und über uns selbst zu sammeln (stärkenorientiertes Arbeiten/Tour des Lebens/Persönlichkeitsschulungen etc.)
  • dass jeder so akzeptiert wird, wie er ist und jeder Neuankömmling durch unser kulturelles onboarding individuell in die grosse upstalsboomfamily aufgenommen wird
  • dass wir uns alle auf Augenhöhe begegnen

Welche Aufgaben haben dir während deiner Ausbildung besonders viel Spaß gemacht?

  • die täglichen Aufgaben im abwechslungsreichen Arbeitsalltag, besonders im Umgang mit den Gästen und im Kollegium - jeder Tag bringt seine eigene Überraschung mit! Es ist immer etwas los!
  • auch die Azubi- oder hotelinternen Events: wir dürfen jederzeit Neues lernen und uns auch selbst neue Aufgaben geben!

Wie begegnet man dir als Azubi?

Wertschätzend und herzlich! - jeder auf seine Art und Weise, wie in einer grossen Familie - Positives wird anerkennend ausgesprochen, Negatives wird sachlich angesprochen! - wir sprechen miteinander statt übereinander!

Welche Tipps hast du für alle auf Lager, die sich auch für eine Ausbildung hier interessieren?

nicht lange überlegen, EINFACH MACHEN! LETS GO! 😍🥳🥳👍🏼

Interview mit Jule

Jule
Hotelfachmann/-frau
20 Jahre
Ausgelernt
Wie bist du an deinen Ausbildungsplatz gekommen?

Ich habe 2016 ein 3-wöchiges Schulpraktikum im Upstalsboom Parkhotel Emden gemacht, wo ich alle Bereiche im Hotel einmal durchlaufen durfte. Da hat mir direkt die Offenheit, der respektvolle Umgang und die Herzlichkeit sowohl innerhalb des Teams als gegenüber den Gästen gefallen.
Später bin ich dann zufällig auf die Ausbildungsstelle im Upstalsboom Parkhotel Emden zur Hotelfachfrau gestoßen und bin auch dann direkt sehr herzlich empfangen worden.

Was gefällt dir an deine Ausbildung bei Upstalsboom am Besten?

Das man sehr schnell lernt Verantwortung zu übernehmen, „Entscheide du und stehˋ dazu“ wie in unseren Werten beschrieben ist, wird definitiv gelebt! Manchmal kann ich diesen Spruch nicht mehr hören (weil man dazu aufgefordert wird Verantwortung zu übernehmen, Entscheidungen zu treffen und die Konsequenzen zu tragen), aber man wächst mit seinen Aufgaben. Wenn ein Problem auftritt und man nicht mehr weiter weiß, egal ob privat oder ob bei der Arbeit, man kann immer auf seine Kollegen zugehen und mit ihnen lösungsorientiert das Problem angehen.

Welche Aufgaben haben dir während deiner Ausbildung besonders viel Spaß gemacht?

Das ist schwierig zu sagen, da ich als Hotelfachfrau in der Ausbildung so viele Erfahrungen, durch die verschiedenen Aufgaben, in den unterschiedlichen Bereichen sammeln durfte. Rückblickend und auch jetzt noch kann ich auf jeden Fall sagen, dass mir der Umgang mit Gästen sehr gefallen hat. Es ist schön die Wertschätzung von den Gästen zu bekommen, die man während einer Veranstaltung oder auch im normalen Restaurantgeschäft bedient hat.

Wie begegnet man dir als Azubi?

Als Azubi wird man von den anderen Kollegen auf jeden Fall wertgeschätzt, es wird auch viel wert auf die Meinung von einem gelegt. Durch die Verantwortung wird einem viel Vertrauen entgegengebracht, welches die Wertschätzung jedes einzelnen Azubis nochmal unterstreicht.

Welche Tipps hast du für alle auf Lager, die sich auch für eine Ausbildung hier interessieren?

Bewerbt euch! Ich kann es nur jedem empfehlen - unsere Upstalsboom Häuser bieten so viele Möglichkeiten. So könnt ihr zum Beispiel - wenn es die Saison zulässt- für einen gewissen Zeitraum in ein anderes Upstalsboom Haus wechseln und dort weitere Einblicke erhaschen. Ebenso werden auch viele verschiedene Schulungen angeboten! Bei uns wird neben der Ausbildung auch viel Wert auf die Weiterentwicklung der eigenen Persönlichkeit gelegt.