Ausbildung Fachmann/-frau Systemgastronomie ab Februar 2027 (m/w/d)

Echtes Handwerk. Ein starkes Team. Dein Management-Kickstart!🥐

Du liebst gute Produkte, den Trubel in der Gastronomie und willst verstehen, was ein Fachgeschäft hinter den Kulissen erfolgreich macht?

Bei der Braaker Mühle trifft jahrhundertealte Backtradition auf ein modernes, nachhaltiges Gastronomie-Konzept.

In Deiner Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau für Systemgastronomie verbindest Du echten Service mit cleverem Organisationstalent:

Du lernst, wie der Laden perfekt läuft – vom Verkaufsraum über die Teamplanung bis hin zu den Finanzen.

Werde Teil unserer Mühlen-Familie und lerne, wie man handwerkliche Qualität und reibungslose Abläufe perfekt kombiniert!

📍 Raum Hamburg & Schleswig-Holstein | 🚀 Start: Februar 2027

Deine Aufgaben

• Verkauf unserer Backwaren und unseres Kuchensortiments

• Präsentation der Waren im Verkaufsbereich unserer Bäckerei

• Erläuterung unserer Produkte und Herstellungsverfahren

• Zubereitung von Frühstücken, Snacks und Kaffeespezialitäten

• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln

• Planung und Realisation von Verkaufsmaßnahmen

• Qualitätssicherung

• Einsatzplanung

• Retourenmanagement

Qualifikationen & Anforderungen

• Du hast Freude am täglichen Schnack mit unseren Gästen

• Du bist motiviert, zeitlich flexibel und zuverlässig

• Du bist Teamplayer mit Leidenschaft für beste Backwaren

• Du sprudelst vor Energie, willst Dich einbringen und weiter wachsen

• Du hast Interesse an kaufmännischen Prozessen

Was für uns selbstverständlich ist

• Zuverlässige monatliche Dienstplanung und pünktliche Gehaltszahlung

• Kollegiales und familiäres Arbeitsumfeld mit Wertschätzung

• Willkommenspaket und Überraschungen zu persönlichen Anlässen

• Führerschein-Zuschuss von bis zu 1.500€

• Bis zu 85% Personalrabatt

• Firmenevents, Sonderzahlungen und Prämien

• Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge

• Steuerfreies 40,- Euro Guthaben mit der Pluxee-Card jeden Monat

• HVV-Karten-Zuschuss