Ausbildung Koch 2027 (m/w/d) - Standort Wiesloch-Walldorf

Die Ausbildung bei HEIDELBERG bietet jungen Menschen vielfältige und interessante Entwicklungsmöglichkeiten und Perspektiven. Unser attraktives Onboarding gleich zu Beginn der Ausbildungszeit macht Lust aufs Lernen und auf die Zeit bei HEIDELBERG. Unsere Seminarwoche mit teambildenden Maßnahmen und Infos zum Unternehmen bietet viel Raum zum Kennenlernen. Daneben bereiten Schulungen und Workshops unsere neuen Mitarbeitenden auf ihre Ausbildung bzw. ihr Studium vor. Deutschlandweit werden kontinuierlich rund 300 Auszubildende und Studierende in den verschiedensten Ausbildungsberufen und dualen Studiengängen ausgebildet. Spannende Projekte, abwechslungsreiche Seminare und Entwicklungsgespräche sowie eine kompetente und professionelle Lernumgebung sind Garanten für einen erfolgreichen Berufseinstieg. Bei HEIDELBERG stehen die Lernenden im Mittelpunkt.

Die Heidelberg Catering Services GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Heidelberger Druckmaschinen AG. Sie übernimmt als Betriebsgastronomie am Standort Wiesloch-Walldorf die Verpflegung der Beschäftigten im Betriebsrestaurant und den Caféterien. Zusätzlich werden Kunden im hauseigenen Gästekasino bewirtet. Die Bewirtung von Konferenzen und Sonderveranstaltungen aller Art, auch außer Haus, runden das Portfolio ab.

Das erwartet Sie:
Unsere vielfach ausgezeichnete, fachlich fundierte Ausbildung bildet die Grundlage für Ihre spätere berufliche Handlungsfähigkeit. Darüber hinaus können Sie sich (abhängig vom Berufsbild) auf die individuelle Nutzung digitaler Endgeräte sowie zahlreiche Zusatzangebote von HEIDELBERG, wie z. B. das tarifliche „Bikeleasing“, freuen. Eine 39-Stunden-Woche mit gleitender Arbeitszeit und tarifliche Leistungen sind Ihnen garantiert.

Das können Sie lernen:

• Zubereitung von Speisen verschiedenster Art (auch vegan und vegetarisch)
• Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B. verschiedene Garmethoden
• Produktpräsentation im Gastraum
• Vorbereitende Arbeiten in Service und Gästebetreuung
• Hygienevorschriften beachten
• Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation
• Nachhaltigkeit in der Küche

Persönliche Herausforderungen:

• Gültige Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis für die Bundesrepublik Deutschland
• Fortgeschrittenes deutsches Sprachniveau (mindestens B2)
• Freundliches Auftreten und Sozialverhalten
• Gute Konstitution und Belastbarkeit

Ausbildungsdauer:

• Die Ausbildung dauert 3 Jahre

Abschluss und Perspektiven:

• Nach erfolgreichem Abschluss kann der Koch (m/w/d) z.B. in den Bereichen kalte Küche, Hauptküche oder in der Kasinoküche eingesetzt werden.

Ausbildungsstandort: 69168 Wiesloch-Walldorf