Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Der Märkische Kreis sucht zum 01.08.2026 Auszubildende zum/zur

Koch/Köchin (m/w/d)

auf Norderney, Ausbildungsvergütung 1.100,00 Euro, Übernahmegarantie für mind. 1 Jahr, 3 Jahre, Bewerbungsfrist: 30.01.2026

Sie möchten die Gäste des Schullandheims Norderney mit auf eine kulinarische Geschmacksreise nehmen und ihnen den Aufenthalt mit Ihren Küchenkünsten versüßen? Mit den im Rahmen der Ausbildung anfallenden Aufgaben können Sie diesen Wunsch verwirklichen:

• Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte

• Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen

• Planen von Arbeitsabläufen in der Küche

• Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren

• Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen

• Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen

• Hygiene und Dokumentation

• Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste

• Hauptschulabschluss nach Klasse 10 und

• Bestehen des Auswahlverfahrens

Die dreijährige Ausbildung gliedert sich in fachpraktische Abschnitte im Schullandheim Norderney und Blockunterricht in der Berufsschule Emden. Praxisabschnitte werden nach Rücksprache ebenfalls in umliegenden Hotels und Restaurants durchgeführt. Die Ausbildung wird durch den erfolgreichen Abschluss einer schriftlichen Prüfung im vierten Ausbildungshalbjahr und einer praktischen Prüfung am Ende der Berufsausbildung beendet.

•  30 Tage Urlaub

•  Abschlussprämie nach erfolgreicher Ausbildung

•  Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

•  Betriebliche Altersvorsorge für Tarifbeschäftigte

•  Gute Kommunikationsstrukturen

•  Interessanter und herausfordernder Aufgabenbereich

•  Starkes Team mit über 90 Azubis

•  Vermögenswirksame Leistungen

•  Zertifizierung als familienfreundliches Unternehmen

•  Grundsätzliche Übernahmegarantie