Ausbildung zum Frischespezialist (m/w/d) - 2026

• Du lernst alles über unsere Frischebereiche: Fleisch, Wurst, Käse, Fisch, Obst & Gemüse.
• Du berätst Kunden kompetent zu Zubereitung, Lagerung und Qualität.
• Du sorgst für eine ansprechende Präsentation und immer frische Ware.
• Du übernimmst Verantwortung für Bestellungen, Warenkontrolle und Hygiene.
• Kurz: Du wirst der Ansprechpartner für Frische und Qualität im Markt.

• Du bringst idealerweise einen guten Realschulabschluss mit.
• Du hast großes Interesse am Handel und möchtest alles über die über die Tätigkeit im Verkauf lernen.
• Du liebst Lebensmittel, hast Freude am direkten Umgang mit Menschen und erfüllst Deine Aufgaben mit Engagement und Leidenschaft.
• Gute Umgangsformen, ein freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Dein Profil ab.

• Ein familiäres Miteinander mit kompetenten, motivierten, sympathischen Kolleginnen und Kollegen
• Eine Wochenarbeitszeit von 37,5 Stunden
• 36 Tage Urlaubsanspruch
• Eine ansprechende Vergütung:1. Ausbildungsjahr: 1.200€, 2. Ausbildungsjahr: 1.300€, 3. Ausbildungsjahr: 1.450€
• Weihnachts- sowie Urlaubsgeld
• Prämiensystem zur Gehaltsverbesserung
• 10% Personalrabatt
• Ein eigenes Tablet für einen produktiven Berufsschul-Alltag
• Corporate Benefits
• Betriebliche Altersvorsorge & Vermögenswirksame Leistungen
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Flexible Arbeitszeiten 
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Schlemmer Märkte & E-Center an attraktiven Standorten in Hamburg
• Mitarbeiter-Empfehlungsprogramm
• HVV Jobticket

Jetzt bewerben und #STRUZUBI werden!

Mit diesem Ausbildungsprogramm erhältst Du sowohl den Berufsausbildungsabschluss zum/zur Kaufmann*frau im Einzelhandel als auch den IHK-zertifizierten Abschluss zum Frische-Spezialisten.

Ausbildungsbeginn: 1. August 2026

Ausbildungsdauer: 3 Jahre 

Du wirst Ansprechpartner*in und Expert*in in ausgewählten Fachbereichen, sodass Du Deine Kundschaft optimal beraten und bedienen kannst.
Du bringst Deine eigenen Kreationen ein und lernst alles rund um die Tätigkeiten des Einzelhandels kennen. 
Dazu zählt sowohl der Ein- und Verkauf der Ware, als auch die Warenannahme, die Warenlagerung und das Marketing. 

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.