Ausbildung zur/zum Köchin/Koch (m/w/d)

Wir sind Hamburgs größtes und führendes Dienst­leistungs­unter­nehmen im Be­reich Ab­fall­wirt­schaft und Reinigung ♻️

Mit fast 4.000 Mit­arbeiter:­innen im Konzern operieren wir als Full-Service-Partnerin im öffent­lichen, ge­werb­lichen und privaten Auftrag. Ein Großteil unserer Kolleg:innen sind täg­lich über­all in Ham­burg für unsere Kund:innen unter­wegs. Zentrale Einheiten organisieren und steuern einen reibungslosen Betriebsablauf. Ge­mein­sam geben wir Ham­burg ein Ge­sicht. Ob im ge­werb­lichen, kauf­männischen, tech­nischen oder IT-Be­reich: Wir bieten glänzende Per­spektiven.

• Zubereitung und Garnieren von Speisen 🍳

• Zusammenstellung abwechslungsreicher Speisekarten 🍽️

• Planung, Einkauf, Vorbereitung und Lagerverwaltung 🛒

• Küchentechnische Verfahren, z. B. Garmethoden 🥄

• Produktpräsentation im Gastraum 🥗

• Hygienevorschriften, Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation 📖

Deine Ausbildung beginnt zum 01.08.2025 und dauert in der Regel 3 Jahre.

• Mindestens Hauptschulabschluss

• Spaß am Kochen und Interesse an Ernährung 🥘🥗

• Stressresistenz, handwerkliches Geschick und Kreativität

• Offenheit für Neues 🔎

• Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe 💡

• Freude an der Teamarbeit

• Gutes kalkulatorisches Verständnis 📐

• Vielseitigkeit: Spannende Tätigkeiten in einem systemrelevanten Dienstleistungsunternehmen
• Nachhaltigkeit: Einsatz für Klima- und Ressourcenschutz
• Angemessene Bezahlung: Tarifgebundene Bezahlung, Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen, Betriebliche Altersvorsorge
• Work-Life-Harmony: 30 Tage Jahresurlaub, Vereinbarkeit von Job und Freizeit
• Betriebssport: Fußball, Laufen, Drachenboot etc.
• Verpflegung: Vergünstigtes und hochwertiges Essen in unseren Kantinen
• Extraleistungen: Prämie für erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, Zuschuss zum Deutschland-Ticket und zu Lehrmaterialien
• Gemeinschaft: Gutes Betriebsklima und kollegiales Miteinander, Jugend- und Auszubildendenvertretung
• Zukunftsperspektive: Sehr gute Übernahmechancen nach Ausbildungsabschluss

Dann rufe Jörn Lamprecht unter der Telefonnummer (040) 2576-1210 an oder schau auf unserer Karriereseite nach: www.stadtreinigung.hamburg
 
Die Stadtreinigung Hamburg setzt sich für die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern ein. Wir möchten den Anteil des unterrepräsentierten Geschlechts in allen Bereichen erhöhen. Außerdem fördern wir die Einstellung von schwerbehinderten Menschen.