Fachkraft für Lebensmitteltechnik Ausbildung Bewertungen

Durch den Umgang den die Verantwortlichen mit den Azubis pflegen, insbesondere der Ausbilder und die Personalabteilung, merkt man immer wieder die Wertschätzung die den Auszubildenden in diesem Betrieb gilt. In zahlreichen Auswertungsgesprächen (mindestens einmal pro Halbjahr) mit den Ausbildungsverantwortlichen werden die letzten Schul- und Betriebsleistungen ausgewertet und besprochen. Hierbei sind die eigenen Stärken und Schwächen das Thema. Schön zu sehen ist, dass der Betrieb großes Interesse zeigt die Azubis bei eventuellen Schwächen zu helfen und unter die Arme zu greifen. In den drei Jahren durchläuft man die vielen Bereiche der Produktion als auch die Qualitätssicherung/Entwicklung. Dabei gibt es Tätigkeitsbereiche die weniger und einige die mehr gefallen. Hier kann ich nur empfehlen "am Ball" zu bleiben, denn mit dem weiteren Verlauf der Ausbildung wird diese immer interessanter und spannender. In der Schule wird viel Theorie aus Büchern vermittelt. Das Besondere an diesem ausbildenden Betrieb ist, dass viele der Abbildungen aus den Büchern als echte Anlagen im Betrieb stehen. Alles in allem wird den Azubis hier sehr viel geboten. Nicht nur angemessene Bezahlung oder zusätzliche Leistungen, sondern vor allem intensive Betreuung, besondere Wertschätzung, zusätzliche interne Schulungen, als auch gesonderte Azubitage an denen alle Azubis und Betreuer gemeinsam einen Tag verbringen. Besonders gefällt mir das Interesse von Seiten des Betriebs für die Stärken und Schwächen des Azubis. Auf diese wird eingegangen und mit diesen wird auch gearbeitet. Aber Achtung: Das alles gibt es nicht umsonst! Der Betrieb gibt viel, aber nicht umsonst. Gefordert ist nicht nur Pünktlichkeit, sondern auch Fleiß und Einsatz. Allen die sich für die Ausbildung in diesem Betrieb interessieren, kann ich nur empfehlen Fleiß, Motivation und Interesse am Beruf mitzubringen. Wer das mitbringt, wird auch mit einer tollen Zeit in der Ausbildung belohnt.

Die Umsetzung von naturwissenschaftlicher Theorie in die Praxis machen diesen Berufs für mich besonders interessant. Des Weiteren bin ich froh in einer zukunftssicheren Branche zu arbeiten. Außerdem sehe ich die Arbeit in der Industrie, geregelt durch Tarifverträge und Arbeitszeiten, als vorteilhaft für die nächsten 30-40 Jahre Arbeitszeit.

Bahlsen ist stets an dem Wohl seiner Mitarbeiter interessiert. Mehrmals im Jahr gibt es kleine Geschenke und motivierende Post nach Hause. Ich komme gerne zur Arbeit, denn es herrscht ein angenehmes Arbeitsklima und alle sind freundlich zueinander. Leider gibt es zum Zeitpunkt meiner Ausbildung eine interne Umstrukturierung, weswegen im organisatorischen Bereich häufig Chaos an der Tagesordnung steht.

Mir gefällt an meiner Ausbildung, dass ich hier im Bahlsen Labor die einzelnen Produktionsschritte unseres sehr breit gefächerten Sortiments kennenlerne. Kein Arbeitstag gleicht dem Anderen und man wird ständig vor neue Herausforderungen gestellt. Natürlich werden nicht die ganze Zeit "Innovationen" geschaffen. Auch Reinigungsprozesse und Müllentsorgung sind erforderlich, dies gehört bei unserer Arbeit dazu.

Kollegiales Umfeld, freundliche Vorgesetzte, überdurchschnittlich hohe Vergütung

Die Arbeitszeiten

Als Azubi fühlt man sich zu keiner Zeit alleine gelassen. Des Weiteren kann man hervorheben, dass man von Anfang in alle Tätigkeiten involviert wird und somit schnell ein Zugehörigkeitsgefühl entwickelt.

An meinem Ausbildungsberuf gefällt mir sehr gut, dass dieser abwechslungsreich ist, da man in den unterschiedlichen Bereichen diverse Ausgaben zu erfüllen hat. Wenn man kein Problem mit Schichtarbeit hat, kann man davon ausgehen, dass man hier als Azubi glücklich wird.

Als Azubi wird man bei OSI sehr schnell im Team aufgenommen und zum selbstständigen Arbeiten angelernt, es ist aber immer jemand in der Nähe um weiterzuhelfen wenn man Fragen haben sollte. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich, erfahren und nehmen sich Zeit um jede Frage zu beantworten. Da man im ersten Lehrjahr bei OSI jede Abteilung für mehrere Wochen besucht, hat man einen guten Überblick über den gesamten Betrieb und hat jeden Mitarbeiter schonmal kennengelernt.

Der Ausbildungsberuf ist sehr abwechslungsreich, da jeder Produktionstag immer neue Schwierigkeiten und Aufgaben mit sich bringt. Einige wiederkehrende Aufgaben können von Zeit zu Zeit langweilig werden, der Betrieb schaut aber, dass man verschiedenste Tätigkeiten übernimmt. Besonders spannend sind die technischen Anlagen und deren Wartungen aber auch die Art und Weise wie ein Lebensmittelbetrieb organisiert ist.