Ausbildung Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Das bieten wir:

• Gute Chancen auf eine Übernahme nach der Ausbildung.

• Abwechslung durch die Rotation in alle Betriebe: Von unseren Fine Dining Restaurants bis hin zu Großevents.

• Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.

• Toller Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.

• Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.

• Enge Zusammenarbeit mit deinen Vorgesetzten.

• Auf die Ausbildung zugeschnittene Fachseminare und Schulungen.

• Einen der schönsten Arbeitsplätze in Stuttgart mit unbezahlbarer Aussicht.

• Sehr gutes Trinkgeld.

Das beinhaltet deine Ausbildung:

• Organisation eines reibungslosen Serviceablaufes.

• Entwickeln einer Gastgebermentalität.

• Beratung und Verkauf von Speisen und Getränken.

• Unterstützung des Chef de Rang im Service. 

• Entgegennahme und Weiterleitung von Reklamationen.

• Vor- und Nachbereitung des Tagesgeschäfts. 

• Korrekte Abrechnungserstellung.

• Zubereitung von Kalt- und Heißgetränken.

• Einhaltung der Hygienerichtlinien nach dem HACCP Standard.

Das bringst du mit:

• Sehr guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife.

• Die Ausbildung kann auf Wunsch mit der Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement abgeschlossen werden, hierfür wird Abitur vorausgesetzt.

• Offener und selbstbewusster Umgang mit Menschen.

• Verantwortungsbewusst und konfliktfähig.

• Gute Umgangsformen, Teamfähigkeit und gepflegtes Erscheinungsbild.

• Gute Gast und Menschen Orientierung.

• Lernwillig und motiviert im Hinblick auf eine fachliche und persönliche Weiterentwicklung.

• Praktische Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert.