
Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d)
Ausbildungsinhalte
Betreuung des Empfangs z. B. Zimmerbelegungen festlegen, Leistungsbuchung, Rechnungsstellung und Rechnungsabrechnung, Führung der Hotelkasse, Korrespondenzführung, Erteilung von Auskünften
Beratung der Gäste unter Berücksichtigung ihrer Wünsche und Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen
Bearbeitung von Reklamationen
Zubereitung und Anrichtung einfacher Speisen und Heißgetränke
Servieren von Speisen und Getränken
Annahme von Warenlieferungen und Prüfung auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden
Lagerung von Waren und Kontrolle von Lagerbeständen
Prüfung und Reinigung von Maschinen und Gebrauchsgütern
Reinigung, Pflege und Herrichtung von Hotelzimmern und Gasträumen

