Ausbildung Milchwirtschaftliche/r Laborant/in (m/w/d)
Du kennst unser Eis vielleicht schon. Aber Dich kennen wir noch nicht!
Wie erkennt man eigentlich, ob die Qualität eines Eisprodukts stimmt?
Bei Eisbär untersuchen wir Rohstoffe, Eismischungen und fertige Eisprodukte. In Deiner Ausbildung lernst Du, wie Du mit Laborgeräten arbeitest, Proben analysierst und Untersuchungsergebnisse auswertest. Dabei erfährst Du, wie Chemie und Biologie zur Qualität und Sicherheit unserer Eisprodukte beitragen.
Das lernst Du bei uns
Proben entnehmen und vorbereiten: Rohstoffe, Eismischungen und fertige Eisprodukte beproben und für Untersuchungen vorbereiten.
Inhaltsstoffe bestimmen: Beispielsweise Fettgehalt, Trockenmasse und Säuregrad mit chemischen und physikalischen Verfahren untersuchen.
Mikrobiologische Untersuchungen durchführen: Proben und Nährmedien vorbereiten, Mikroorganismen nachweisen und Untersuchungsergebnisse beurteilen.
Laborgeräte einsetzen: Mit verschiedenen Messgeräten arbeiten und beispielsweise pH-Wert, Dichte oder Viskosität bestimmen.
Ergebnisse auswerten: Messwerte dokumentieren, mit Vorgaben vergleichen und mögliche Abweichungen erkennen.
Das bekommst Du von uns
Freizeit: 28 Tage Urlaub sowie Heiligabend und Silvester zusätzlich frei
Lernunterstützung: Lehrmaterialien, betrieblicher Unterricht und gezielte Prüfungsvorbereitung
Persönliche Begleitung: Erfahrene Kolleginnen und Kollegen zeigen Dir Untersuchungsverfahren und unterstützen Dich beim Lernen
Berufsschule: Blockunterricht in Oranienburg. Erforderliche Fahrt- und Unterkunftskosten für Berufsschule und Lehrgänge übernehmen wir.
Gemeinschaft und Spaß: Gemeinsame Aktivitäten mit anderen Auszubildenden und betriebliche Events – damit auch der Spaß nicht zu kurz kommt.
Eis essen inklusive
Gute Erreichbarkeit: Vom Bahnhof Ribnitz-Damgarten Ost erreichst Du uns in etwa zehn Minuten zu Fuß.
Du arbeitest an fünf Tagen pro Woche jeweils acht Stunden. Deine Ausbildung beginnt in der Tagschicht. Später können unter Berücksichtigung des Ausbildungsstands und gesetzlichen Vorgaben andere Arbeitszeiten hinzukommen.
Deine Zukunft bei Eisbär
Bei guten Leistungen stehen Deine Chancen auf Übernahme gut. Danach kannst Du Dich in Lebensmittelanalytik, Mikrobiologie oder Qualitätssicherung weiterentwickeln. Mit wachsender Erfahrung und entsprechender Qualifikation kannst Du auch organisatorische Aufgaben im Labor übernehmen. Eine passende Weiterbildung oder ein Studium eröffnen weitere berufliche Möglichkeiten.
Das bringst Du mit
Interesse an Chemie, Biologie und Lebensmitteln
Freude am Untersuchen, Messen und Auswerten
Sorgfalt, Geduld und Verantwortungsbewusstsein
Interesse an Teamarbeit und daran, Neues zu lernen
Idealerweise einen Realschulabschluss oder Abitur
Fachwissen brauchst Du noch nicht. Das vermitteln wir Dir während Deiner Ausbildung.
Erst mal reinschnuppern?
Komm zu einem Schnuppertag! Schau Dir unser Labor an und sprich direkt mit unseren Labor-Azubis über ihren Ausbildungsalltag. Deine Fragen sind ausdrücklich willkommen! Schreib uns dafür eine kurze E-Mail oder ruf an.
E-Mail: bewerbung.rdg@eisbaer-eis.de
Telefon: 03821 7121100
Du möchtest Dich direkt bewerben? Nutze die Bewerbungsmöglichkeit auf Ausbildung.de. Lebenslauf und letztes Schulzeugnis genügen, ein Anschreiben brauchst Du nicht.
Verdienst während der Ausbildung