Ausbildung zum*zur Hauswirtschafter*in (m/w/d)

Die Kommunikation mit anderen Menschen macht dir Freude? Du bist kreativ und kochst gerne in deiner Freizeit? Freunde nennen dich ein Organisationstalent? Ein gut geführter Haushalt ist dir wichtig? Dann ist die Ausbildung zum*zur Hauswirtschafter*in (m/w/d) bei uns genau die richtige Wahl für dich!

Erforderlicher Abschluss

Für die Ausbildung zum*zur Hauswirtschafter*in (m/w/d) benötigst du den Erweiterten Ersten Schulabschluss (vormals Hauptschulabschluss der Klasse 10 Typ A) oder weiterführende Schulabschlüsse.

Dauer und Beginn

Du startest zum 1. Februar oder zum 1. August 2026 und absolvierst die Ausbildung innerhalb von drei Jahren im dualen System, das heißt Theorie und Praxis sind miteinander verknüpft.

Bitte gib den gewünschten Starttermin (1. Februar oder 1. August) in deiner Bewerbung an.

Bezahlung

Bezahlung nach TVAöD (Stand 2025):

• 1. Ausbildungsjahr: 1.368,26 Euro

• 2. Ausbildungsjahr: 1.418,20 Euro

• 3. Ausbildungsjahr: 1.464,02 Euro

Zusätzlich erhältst du vermögenswirksame Leistungen und eine Jahressonderzahlung, die zum Jahresende (November) ausgezahlt wird.

Die genannten Zahlen beziehen sich auf eine Beschäftigung in Vollzeit. Die Zahlung des monatlichen Entgeltes richtet sich nach § 8 des Tarifvertrags für Auszubildende im öffentlichen Dienst, besonderer Teil des Berufsbildungsgesetzes, abrufbar unter > Verwaltung - VKA

Zusätzlich erhältst Du

• einen Lernmittelzuschuss in Höhe von 50 Euro brutto pro Lehrjahr mit dem Septembergehalt eines jeden Jahres (§ 11 Absatz 3 des Tarifvertrages),

• vermögenswirksame Leistungen in Höhe von 13,29 Euro pro Monat, wenn entsprechende Unterlagen vorgelegt werden (§ 13 des Tarifvertrages) und

eine Sonderzahlung in Höhe von bis zu 90 % des Ausbildungsentgeltes (bezogen auf das Novembergehalt) am 30.11. eines jeden Jahres. Bei anteiliger Beschäftigung wird die Sonderzahlung entsprechend gekürzt (§ 14 des Tarifvertrages).

Urlaub

• 31 Tage pro Jahr

• jährliche Zeitgutschrift von fünf Stunden (BA-Tag)

• Schwerbehinderte erhalten zusätzlich fünf Tage Zusatzurlaub pro Kalenderjahr

Theorie

An ein bis zwei Tagen pro Woche lernst du im Berufskolleg Ehrenfeld in Köln die theoretischen Grundlagen nach Lernfeldern.

Unterrichtsfächer:

Berufsbezogene Fächer

• Betriebsorganisation

• Betreuung

• Versorgung

• Wirtschafts- und Betriebslehre

• Englisch

Berufsübergreifende Fächer

• Politik/Gesellschaftslehre

• Deutsch/Kommunikation

• Sport und Gesundheitsförderung

• Religionslehre

Differenzierungsbereich

• Basiswissen Ernährung

• Textilwerkstatt

• Datenverarbeitung

Praxis

Du lernst die praktischen Fähigkeiten im Gastroservice am Berufskolleg Ehrenfeld in Köln sowie bei zahlreichen Kooperationspartner*innen. Während deiner Ausbildung wirst du in unterschiedlichen Bereichen, wie beispielsweise in der Wäscherei, der Gastroküche, der Schulmensa, der Warenwirtschaft und der Lagerhaltung tätig sein.

Du lernst bei uns

• die Reinigung und Pflege von Textilien, Materialien und Maschinen in der hauseigenen Wäscherei

• wie du Speisen und Getränke herstellst und servierst

• die Dekoration von Tischen und Räumen für bestimmte Events

• wie du besondere Veranstaltungen planst und organisierst

• den Einkauf und die Lagerung von Waren

Erfahrene Ausbilder*innen unterstützen dich während der gesamten Ausbildung und führen dich Schritt für Schritt an die Arbeit mit Lebensmitteln, Textilien und Waren heran und bringen dir bei, wie du den Umgang mit den Gästen meisterst.

Die Arbeit erfolgt im Frühdienst (im Regelfall von 7 Uhr bis 15:18 Uhr).

> Küchenbetrieb des Berufskollegs Ehrenfeld

Du bringst mit

• Freude, für andere Menschen und mit ihnen zu arbeiten

• Interesse an Ernährungs-, Gesundheits- und Umweltfragen

Darüber hinaus kommunizierst du gerne mit anderen Menschen. Du schätzt die Vielfalt unserer Stadt und möchtest sie mit uns zusammen weiterentwickeln. Hierfür arbeitest du gerne und engagiert an neuen Lösungen, bist teamfähig und offen für Veränderungen.

Weitere Informationen hierzu und welche Kompetenzen du mitbringen solltest erhältst du in unserem > Kompetenzmodell.

Deine Vorteile

• vielfältige Aufgabenbereiche

• individuelle Betreuung durch kompetente Ausbilder*innen

• attraktive Vergütung nach Tarifrecht 

• 31 Tage Urlaub

• Studienfahrten und Praktika im Ausland

• exklusives und kostenloses Sportangebot für Auszubildende

Hinweis: Die Ausbildung kann auch in Teilzeit absolviert werden. Gib dies gerne bei deiner Bewerbung an. Die individuelle Arbeitszeit wird vor Antritt der Ausbildung mit dir besprochen. Beachte, dass sich hierbei das monatliche Entgelt und auch die Ausbildungsdauer verändert. Ebenso ändert sich der Urlaubsanspruch.

Deine Weiterbildungsmöglichkeiten

• Meister*in der Hauswirtschaft 

• Staatlich geprüfte*r Wirtschafter*in

• Staatlich geprüfte*r Betriebsleiter*in

• Fachhauswirtschafter*in

• Bachelor of Science (B.Sc.) – Master of Science (M.Sc.)  

Deine Bewerbung

Lust auf Karriere? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Solltest Du noch Fragen zum Berufsbild haben, beantworten dir gerne die unten genannten Ansprechpartner*in deine Fragen!

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Wir fördern aktiv die Gleichstellung von Frauen und Männern sowie die Vielfalt aller Menschen in der Verwaltung.

Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Behinderung. Ebenso freuen wir uns auf Bewerbungen von Personen mit familiärer Migrations-, insbesondere Fluchtgeschichte.

Die Stadt Köln ist Trägerin des Prädikats TOTAL E-QUALITY - Engagement für Chancengleichheit von Frauen und Männern sowie des Zusatzprädikats DIVERSITY und des Zertifikats audit berufundfamilie – Vereinbarkeit von Beruf und Familie.

Wir unterstützen mit unserer Inklusionsvereinbarung das Ziel, behinderte, schwerbehinderte und gleichgestellte Menschen in das Arbeitsleben einzugliedern. Schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber*innen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.