Ausbildung als Winzer/in

Empf. Schulabschluss:
Mittlere Reife
Ausbildungsdauer:
3 Jahre
Arbeitszeit:
werktags und am Wochenende
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Karrierepfad Winzer/in

Ausbildung zum Winzer

Die Ausbildung zum Winzer dauert 3 Jahre. Du pflanzt und pflegst Weinstöcke, erntest die Trauben, verarbeitest sie zu Wein, Sekt oder Traubensaft und vermarktest die Getränke.

Winzermeister

Die Vorbereitungen zur Meisterprüfung dauern bis zu 2 Jahre. Als Meister übernimmst du Fach- und Führungsaufgaben im Weinbau, in der Kellerwirtschaft und bei der Vermarktung der Weine.

Staatlich geprüfter Techniker Fachrichtung Weinbau und Kellerwirtschaft

Die Weiterbildung dauert im Vollzeitunterricht 2 Jahre. Als Techniker bist du entweder als selbstständiger Unternehmer tätig oder übernimmst Führungspositionen bei Erzeugungs- und Vermarktungsbetrieben der Weinwirtschaft sowie bei berufsständischen Organisationen und Genossenschaften.

Weinbau-Studium

Das Bachelor-Studium dauert 6 bis 8 Semester. Nach dem Abschluss kannst du in der Land-, forstwirtschaftliche Beratung oder im Management in der Land- und Forstwirtschaft arbeiten. Auch die Selbstständigkeit als Landwirtschaftsberater oder als Merchandiser ist möglich.

Nach deiner Ausbildung kannst du…

  • ...Reben veredeln.
  • ...Wein anbauen.
  • ...Pflanzen züchten.
  • ...ökologisch und biologisch anbauen.
  • ...Schädlinge bekämpfen.
  • ...Sekt und Wein herstellen.
  • ...keltern.
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